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Salário de Cozinhadores e Operadores de Máquinas de Conservação e Processamento de Alimentos no Brasil em 2026

Dados CAGED de jul/2025 a jun/2026 · Família CBO 8414

O salário médio de cozinhadores e operadores de máquinas de conservação e processamento de alimentos no Brasil em CLT é de R$ 1.932,23 brutos por mês, com mediana de R$ 1.855,71. Dados oficiais do CAGED do Ministério do Trabalho referentes a jul/2025 a jun/2026.

A maioria dos profissionais ganha entre R$ 1.684 (percentil 25) e R$ 2.096 (percentil 75) — faixa onde estão 50% das contratações em CLT no período.

Foram registradas 39.548 admissões formais nessa família ocupacional (CBO 8414) e 38.825 desligamentos no mesmo período. As estatísticas consideram apenas contratos com salário mensal.

Mediana

R$ 1.855,71

Média

R$ 1.932,23

Percentil 25

R$ 1.684

Percentil 75

R$ 2.096

Quanto sobra de salário líquido?

Com a mediana de R$ 1.856 brutos, o líquido fica em torno de R$ 1.540 depois do INSS e Imposto de Renda — variando conforme dependentes e plano de saúde.

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Estados com mais admissões

EstadoAdmissões no período% do total
São Paulo (SP)8.35128.9%
Minas Gerais (MG)4.12214.3%
Paraná (PR)3.91613.6%
Santa Catarina (SC)3.55912.3%
Rio de Janeiro (RJ)1.9296.7%
Rio Grande do Sul (RS)1.8586.4%
Pará (PA)1.7946.2%
Ceará (CE)1.1964.1%
Goiás (GO)1.1093.8%
Mato Grosso (MT)1.0373.6%

Fonte: CAGED (jul/2025 a jun/2026). Lista das 10 UFs com maior volume de admissões formais nessa família.

Escolaridade dos contratados

Grau de instruçãoAdmissões% do total
Médio completo21.59164.0%
Médio incompleto3.65910.8%
Fundamental completo3.35710.0%
6º a 9º ano do fundamental2.1906.5%
Até 5º ano incompleto8662.6%
5º ano completo do fundamental5971.8%
Analfabeto5821.7%
Superior incompleto4471.3%
Superior completo4161.2%
Pós-graduação completa110.0%
Mestrado60.0%
Doutorado20.0%

Perguntas frequentes

Outras profissões

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