Quanto cobrar por uma marmita
Calcule o preço da marmita com insumos, embalagem, gás, entrega e margem. Abaixo, a conta que faz o negócio de marmita fechar no fim do mês.
O custo de 1 marmita
O guia abaixo da calculadora lista o que entra aqui (e o que todo mundo esquece).
Aluguel, equipamento, energia base: rateados como % do preço.
Taxa de plataforma/maquininha, imposto do regime, entrega.
Sobre o PREÇO de venda, não sobre o custo.
O preço certo de cada marmita
Custo unitário completo, percentuais sobre o preço e a margem que você escolheu: a conta profissional, sem planilha paga.
O que entra no custo (e o que todo mundo esquece)
Custo por marmita sai da panela, não do mercado
Cozinhe o lote, some TUDO que entrou (arroz, feijão, proteína, tempero, gás) e divida pelo número de marmitas que saiu. Refaça a conta quando a proteína mudar de preço, porque ela é 40-50% do custo e sobe sem avisar.
Embalagem é caro e ninguém acredita
Marmitex, tampa, sacola e etiqueta somam R$ 1,50 a R$ 3 por unidade: até 20% do custo. Comprar no atacado derruba esse número mais rápido que qualquer outra economia.
Entrega come margem em silêncio
Motoboy próprio é custo fixo; app de entrega é percentual do preço (e alto). Marmita de R$ 18 com R$ 6 de entrega não é negócio, é caridade logística: cobre a entrega à parte ou embuta no percentual variável.
A conta por trás
Esta página usa a conta profissional do markup pelo divisor: fixos, variáveis e margem incidem sobre o PREÇO de venda, então o preço é o custo dividido por (1 menos a soma dos percentuais). É a mesma matemática da nossa calculadora de markup genérica, da API e do MCP: aqui ela só fala a língua de quem vende marmitas.
Precificando outra coisa?
Perguntas frequentes
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